Cromofobia a tavola

“Tutte le volte ci provo ma proprio non ce la faccio, è più forte di me il cibo di color verde non riesco a mangiarlo. Avvicino la forchetta, lo sposto, lo analizzo, lo giro, quasi fosse un gioco e alla fine resta nel piatto. Capisco che questo va oltre il gusto, non è più solo…

IL tè verde

  Il primo pensiero che associamo al tè verde è il sapore amarognolo che lascia in bocca già al primo sorso, sapore che rende questo infuso sgradevole ai più, ma è proprio la sua preparazione uno degli errori più comuni che ha come risultato l’alterazione delle qualità organolettiche e nutrizionali. Infatti, a differenza del tè…